respeito pelas normas ambientais
Somos uma empresa familiar situada numa aldeia do concelho de Alcanena com uma longa experiência na produção de azeite que procura aliar tradição e tecnologia.
Possuímos uma linha de produção totalmente mecanizada que funciona por centrifugação e extração a frio em linha contínua de duas fases, sendo por isso considerado um lagar ecológico que consegue uma maior produtividade com respeito pelas exigências e normas ambientais.
No período da campanha da azeitona, de Outubro a Dezembro, o nosso lagar presta serviço juntos dos olivicultores locais na transformação do azeite e garantimos com o processo de transformação de pequenas quantidades de azeitona que estes consumam o azeite proveniente dos seus olivais.
Para além do serviço de transformação, prestamos durante todo o ano, serviço de engarrafamento e embalamento bem como pomos à disposição as nossas instalações com o serviço de armazenamento.
Um blend de sabores intensos, adocicados e frutados.
Azeite Galego (0.75L)
Acidez 0.3%
Variedade Galega
750 ml
Azeite Virgem
Extra de Categoria Superior
Azeite Galego (0.25L)
Acidez 0.3%
Variedade Galega
250 ml
Azeite Virgem
Extra de Categoria Superior
Azeite Galego (5L)
Acidez 0.3%
Variedade Galega
5.000 ml
Azeite Virgem
Extra de Categoria Superior
Azeite JL (0.75L)
Acidez 0.3%
Variedade Galega,
Cobrançosa e Picual
500 ml
Azeite Virgem
Extra de Categoria Superior
Azeite JL (0.25L)
Acidez 0.3%
Variedade Galega,
Cobrançosa e Picual
250 ml
Azeite Virgem
Extra de Categoria Superior
os nossos produtos
O azeite produzido no nosso lagar provém da variedade da azeitona galega e cobrançosa cuja cultura predomina na nossa região do Ribatejo Norte.
A azeitona galega é uma variedade exclusivamente portuguesa típica do olival tradicional, isenta de curas, sendo por isso um produto natural muito procurado que se adequa a um mercado mais exigente a nível organolético e que atinge os mais altos padrões de qualidade.
A azeitona cobrançosa é uma variedade de alto rendimento que produz um azeite rico em polifenóis com características frutadas que quando loteado com o azeite proveniente da variedade galega produz um blend de sabores intensos, adocicados e frutados e de baixa acidez.
É com estas variedades predominantes da nossa região que a nossa empresa tem como objetivo produzir um Azeite Virgem Extra do Ribatejo, de excelência e diferenciado, recorrendo:
• Às variedades ímpares de azeitona que estão na sua origem;
• À mecanização de toda a linha de produção;
• À parametrização de todo o processo produtivo;
• À capacidade imediata de transformação após a colheita do fruto.
Luis Oliva
Luisoliva – Lagar de Azeite, Lda.
Louriceira
2380-415 Alcanena
Tel.. 916 058 760 (Chamada para rede móvel nacional)
Email: geral@luisoliva.pt
